طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
طريقةعملاللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةالتيتمنحكوجبةدافئةومغذية،خاصةفيالأجواءالباردة.هذهالوصفةتجمعبيننكهاتاللحمةالطريةوالخضرواتالطازجة،ممايجعلهامثاليةلوجبةعائليةشهية.إليكالخطواتالتفصيليةلتحضيرهذهالوجبةاللذيذة.طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
المكونات:
- 500غراممنلحمالضأنأوالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 2بصلمتوسطالحجممفرومناعماً
- 2جزرةمقطعةإلىدوائر
- 2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
- 2فصثوممهروس
- 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1ملعقةصغيرةكمون
- 1ملعقةصغيرةكركم
- 1/2ملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملححسبالرغبة
- 4أكوابمرقلحمأوماء
- 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
- بقدونسطازجللتزيين
طريقةالتحضير:
1.تحضيراللحمة:
- فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.
- أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتظهررائحته.
- ضعيمكعباتاللحمفيالقدروقلبيهاجيداًحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
2.إضافةالتوابلوالخضروات:
- أضيفيمعجونالطماطموالكمونوالكركموالفلفلالأسودوالملح،وقلبيالمكوناتمعاًلمدةدقيقتين.
- أضيفيالجزروالبطاطسوقلبيهامعاللحمةحتىتمتزجالنكهات.
3.سكبالمرقوالطهي:
- صبيمرقاللحمأوالماءالمغليفوقالمكونات،واتركيالخليطيغليعلىنارعالية.
- بعدالغليان،خففيالناروغطيالقدر،واتركيالشوربةتنضجلمدة45-50دقيقةأوحتىتصبحاللحمةطريةتماماً.
4.التقديم:
- تأكديمننضجاللحمةوالخضروات،ثمزينيالطبقبالبقدونسالطازج.
- قدمياللحمةبالشوربةساخنةمعخبزالتنورأوالأرزالأبيض.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- لتحصلعلىنكهةغنية،استخدميمرقلحمطازجبدلاًمنالماء.
- يمكنكإضافةالكوساأوالفاصولياالخضراءإذاأردتتنويعالخضروات.
- إذاكنتتفضلينشوربةأكثركثافة،أضيفيملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماءأثناءالطهي.
هذهالوصفةالمميزةستجعلوجبتكممتعةومليئةبالنكهاتالشهية.جربيهاوشاركينارأيك!
طبقاللحمةبالشوربةمنالأكلاتالشهيةالتيتمنحالدفءفيالأيامالباردة،كماأنهاغنيةبالعناصرالغذائيةالمفيدةللجسم.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتالعائلية.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةعملاللحمةبالشوربةبمكوناتبسيطةوخطواتواضحة.
المكوناتاللازمة
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 2بصلمتوسطالحجممفرومناعماً
- 3فصوصثوممهروسة
- 2جزرةمقطعةإلىدوائر
- 2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
- 1كوبمنالبازلاءالخضراء
- 1ملعقةصغيرةمنالكمون
- 1ملعقةصغيرةمنالكركم
- ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
- 1لترمنمرقاللحمأوالماء
- 2ملعقةكبيرةمنزيتالزيتون
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير
تحضيراللحم:فيقدرعميق،سخنيزيتالزيتونعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموالثومالمهروسإلىاللحموقلبيالمكوناتحتىيذبلالبصلويصبحذهبياً.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالتتبيل:نضيفالكمونوالكركموالملحوالفلفلالأسودونقلبجيداًحتىتتجانسالتوابلمعاللحم.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإضافةالخضروات:نضعالجزروالبطاطسوالبازلاءفيالقدرونقلبهامعاللحملبضعدقائق.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةسكبالمرق:نضيفمرقاللحمأوالماءونتركالخليطيغليعلىنارعالية،ثمنخفضالحرارةونغطيالقدرونتركهعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىتنضجاللحمةوالخضرواتجيداً.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالتقديم:بعدأنتنضججميعالمكونات،نسكبالشوربةفيأطباقالتقديمونزينهابالبقدونسالطازج.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةبعضقطعالكوساأوالكرفسلإضفاءنكهةإضافية.
- إذاكنتتفضلينشوربةأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةمنالطحينأوتقليلكميةالماء.
- يفضلتقديماللحمةبالشوربةمعخبزالتوستأوالأرزالأبيض.
هذهالوصفةمثاليةللعشاءالعائلي،حيثتجمعبينالطعماللذيذوالقيمةالغذائيةالعالية.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةطريقةعملاللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةالتيتُحضرفيالعديدمنالمطابخالعربية،حيثتجمعبيننكهةاللحمالغنيةوقوامالشوربةاللذيذ.هذهالوصفةمثاليةلفصلالشتاءأوكوجبةدافئةومغذيةتجمعالعائلةحولالمائدة.إليكخطواتتحضيراللحمةبالشوربةبطريقةسهلةولذيذة.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالمكونات:
- 500غراممنلحمالضأنأوالبقر(مقطعإلىمكعباتمتوسطة)
- 2بصلمتوسطالحجم(مفرومناعمًا)
- 3فصوصثوم(مهروسة)
- 2جزرة(مقطعةإلىدوائر)
- 2حبةبطاطس(مقطعةإلىمكعبات)
- 1كوبمنالبازلاءالطازجةأوالمجمدة
- 1ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1ملعقةصغيرةكمونمطحون
- 1ملعقةصغيرةكركم
- ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
- 6أكوابمرقلحمأوماء
- 2ملعقةكبيرةزيتنباتيأوزبدة
- بقدونسطازجللتزيين
طريقةالتحضير:
- تحضيراللحم:
- فيقدرعميق،سخّنالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضفمكعباتاللحموقلّبهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
- أضفالبصلالمفروموقلّبحتىيذبلويصبحلونهذهبيًا.
ضعالثومالمهروسومعجونالطماطموقلّبلمدةدقيقتينحتىتتجانسالنكهات.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإضافةالخضاروالتوابل:
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة- أضفالجزروالبطاطسوالبازلاءإلىالقدر.
- نكّهبالكمونوالكركموالملحوالفلفلالأسود،وقلّبالمكوناتجيدًا.
صبّمرقاللحمأوالماءالمغلي،واتركالخليطيغليعلىنارعالية.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالطهي:
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة- بعدالغليان،خفّفالناروغطّالقدر،واتركالشوربةتنضجلمدة45-60دقيقةحتىيصبحاللحمطريًاوالخضارناضجًا.
تأكدمنتقليبالشوربةبينالحينوالآخرلتجنبالتصاقالمكوناتفيالقاع.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالتقديم:
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة- عندالانتهاء،قدّماللحمةبالشوربةساخنةفيأطباقعميقة،وزينهابالبقدونسالطازج.
- يمكنتقديمهامعخبزالتنورأوالأرزالأبيضلوجبةكاملة.
نصائحلتحضيرأفضل:
- للحصولعلىنكهةغنية،يمكنتحميراللحمجيدًاقبلإضافةالخضار.
- إذاكنتتفضلشوربةأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةمنالطحينعندتحميرالبصل.
- يمكنإضافةخضارأخرىمثلالكوساأوالفاصولياالخضراءحسبالرغبة.
هذهالوصفةليستفقطلذيذة،بلإنهاغنيةبالبروتينوالفيتامينات،ممايجعلهاوجبةمثاليةللعائلة.جربهاوشاركنارأيك!
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة