كيف أعمل كيكة بدون فرنوصفات سهلة ولذيذة
في بعض الأحيان، نرغب في تحضير كيكة لذيذة لكن لا نمتلك فرنًا أو نواجه مشكلة في استخدامه. لحسن الحظ، هناك عدة طرق لتحضير الكيكة بدون فرن، سواء باستخدام الميكروويف أو قدر الطهي أو حتى على الموقد. في هذا المقال، سنستعرض بعض الوصفات السهلة والفعالة لتحضير كيكة ناعمة ولذيذة بدون الحاجة إلى فرن. كيفأعملكيكةبدونفرنوصفاتسهلةولذيذة
1. كيكة الميكروويف السريعة
إذا كنت تريدين كيكة جاهزة في دقائق، فإن استخدام الميكروويف هو الحل الأمثل. إليك المكونات والخطوات:
المكونات:
- 1 كوب دقيق
- نصف كوب سكر
- 1 بيضة
- نصف كوب حليب
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر.
- أضيفي البيضة والحليب والفانيليا والزبدة واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- اسكبي الخليط في كوب أو طبق آمن للميكروويف.
- اخبزي الكيكة في الميكروويف لمدة 3-5 دقائق على قوة متوسطة.
- اتركيها تبرد قليلًا ثم قدميها مع رشة سكر أو شوكولاتة.
2. كيكة القدر (الطهي على الموقد)
إذا لم يكن لديك ميكروويف، يمكنك تحضير الكيكة باستخدام قدر عادي على الموقد.
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- نصف كوب زيت
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة فانيليا
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضيفي الزيت والحليب والفانيليا وقلبي جيدًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا مع الخلط حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط في قدر مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- ضعي القدر على نار هادئة مع وضع غطاء محكم، واتركيه لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج.
- افحصي نضج الكيكة باستخدام عود خشبي، وإذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.
3. كيكة الشوكولاتة بدون فرن
لتحضير كيكة شوكولاتة لذيذة بدون فرن، يمكنك اتباع هذه الوصفة:
المكونات:
- 1 كوب دقيق
- نصف كوب كاكاو
- 1 كوب سكر
- 1 بيضة
- نصف كوب زيت
- 1 كوب ماء ساخن
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج باودر في وعاء.
- أضيفي البيضة والزيت والماء الساخن واخلطي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- اسكبي الخليط في طبق آمن للميكروويف أو قدر على الموقد.
- إذا استخدمت الميكروويف، اخبزيها لمدة 5 دقائق.
- إذا استخدمت القدر، اطهيها على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من خلط المكونات جيدًا للحصول على قوام ناعم.
- لا تفتحي الغطاء أثناء الطهي على الموقد حتى لا تفقدي الحرارة.
- يمكنك إضافة المكسرات أو رقائق الشوكولاتة لإضفاء نكهة إضافية.
بهذه الطرق البسيطة، يمكنك تحضير كيكة لذيذة بدون الحاجة إلى فرن، مما يجعلها حلًا مثاليًا للطوارئ أو عند الرغبة في تحضير حلوى سريعة. جربي هذه الوصفات واستمتعي بكيكة ناعمة وشهية في أي وقت!
كيفأعملكيكةبدونفرنوصفاتسهلةولذيذةفي بعض الأحيان، نرغب في تحضير كيكة لذيذة لكننا لا نمتلك فرنًا أو نواجه مشكلة في استخدامه. لحسن الحظ، هناك عدة طرق لتحضير الكيكة بدون فرن، باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في كل منزل. في هذا المقال، سنقدم لكِ وصفات سهلة وسريعة لتحضير كيكة ناعمة ولذيذة دون الحاجة إلى فرن.
كيفأعملكيكةبدونفرنوصفاتسهلةولذيذة1. كيكة الميكروويف السريعة
المكونات:
- 1 كوب دقيق
- نصف كوب سكر
- 1 بيضة
- نصف كوب حليب
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخفقي البيضة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضيفي الحليب والزبدة (أو الزيت) والفانيليا وقلبي جيدًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
- اسكبي الخليط في كوب أو طبق آمن للاستخدام في الميكروويف.
- اخبزي الكيكة في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 3-5 دقائق.
- اتركيها تبرد قليلًا ثم قدميها مع رشة سكر أو شوكولاتة.
2. كيكة القدر (الطهي على البوتاجاز)
المكونات:
- 1 كوب دقيق
- نصف كوب سكر
- 1 بيضة
- ربع كوب زيت
- نصف كوب لبن زبادي
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة فانيليا
طريقة التحضير:
- اخفقي البيضة مع السكر حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الزيت واللبن والفانيليا وقلبي جيدًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر مع التقليب حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- اسكبي الخليط في قدر صغير مدهون بالزيت، ثم ضعيه على نار هادئة.
- غطي القدر واتركي الكيكة تنضج لمدة 20-30 دقيقة.
- تأكدي من النضج بواسطة عود أسنان، ثم اقلبي الكيكة على طبق التقديم.
3. كيكة الشوكولاتة بدون فرن (باستخدام السيراميك)
المكونات:
- 1 كوب دقيق
- نصف كوب كاكاو
- 1 بيضة
- نصف كوب سكر
- نصف كوب حليب
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر في وعاء.
- في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع السكر ثم أضيفي الحليب والزبدة.
- أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط الرطب وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي العجينة في طبق سيراميك مدهون بالزبدة.
- ضعي الطبق في قدر كبير به كمية قليلة من الماء (طريقة البخار).
- غطي القدر واتركي الكيكة تنضج لمدة 30-40 دقيقة.
نصائح للحصول على كيكة ناجحة بدون فرن:
- تأكدي من أن الخليط متجانس قبل الطهي.
- استخدمي نارًا هادئة لتجنب احتراق الكيكة.
- يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة لإضفاء نكهة إضافية.
بهذه الطرق البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة ومثالية بدون الحاجة إلى فرن. جربي هذه الوصفات واستمتعي بكيكة منزلية شهية في أي وقت!
كيفأعملكيكةبدونفرنوصفاتسهلةولذيذةفي بعض الأحيان، نرغب في تحضير كيكة لذيذة لكننا لا نمتلك فرنًا أو نواجه مشكلة في استخدامه. لحسن الحظ، هناك عدة طرق لتحضير الكيكة دون الحاجة إلى الفرن، سواء باستخدام الميكروويف أو قدر الطبخ أو حتى الثلاجة. في هذا المقال، سنستعرض بعض الوصفات السهلة والفعالة لتحضير كيكة شهية بدون فرن.
كيفأعملكيكةبدونفرنوصفاتسهلةولذيذة١. كيكة الميكروويف السريعة
إذا كنت تريدين كيكة سريعة في دقائق، فإن استخدام الميكروويف هو الحل الأمثل. إليكِ المكونات والخطوات:
كيفأعملكيكةبدونفرنوصفاتسهلةولذيذةالمكونات:
- ١ كوب دقيق
- ½ كوب سكر
- ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ¼ كوب زيت
- ½ كوب حليب
- ١ بيضة
- ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير:
- اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، السكر، البيكنج باودر) في وعاء.
- أضيفي الزيت، الحليب، البيضة، والفانيلا واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- اسكبي الخليط في كوب أو طبق آمن للميكروويف.
- اخبزيها في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة ٣-٥ دقائق.
- اتركيها تبرد قليلًا ثم قدميها مع رشة سكر بودرة أو شوكولاتة.
٢. كيكة القدر (الطهي على البوتاجاز)
إذا لم يكن لديكِ ميكروويف، يمكنكِ تحضير الكيكة باستخدام قدر عادي على النار.
كيفأعملكيكةبدونفرنوصفاتسهلةولذيذةالمكونات:
- نفس مكونات كيكة الميكروويف
- ملعقة زبدة لدهن القدر
طريقة التحضير:
- ادهني القدر بطبقة خفيفة من الزبدة.
- اسكبي خليط الكيكة في القدر.
- غطي القدر بغطاء محكم وضعيه على نار هادئة لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة.
- تأكدي من نضج الكيكة باستخدام عود أسنان.
- اقلبي الكيكة على طبق التقديم وقدميها دافئة.
٣. كيكة الثلاجة (بدون طهي)
إذا كنتِ تفضلين كيكة باردة ولا تريدين استخدام الحرارة، جربي هذه الوصفة:
كيفأعملكيكةبدونفرنوصفاتسهلةولذيذةالمكونات:
- ٢٠٠ غرام بسكويت مطحون
- ١٠٠ غرام زبدة ذائبة
- ٢٠٠ غرام كريمة جبنة
- ١٠٠ غرام شوكولاتة ذائبة
طريقة التحضير:
- اخلطي البسكويت مع الزبدة الذائبة وافرديها في قالب.
- اخفقي الكريمة مع الجبنة وضعيها فوق طبقة البسكويت.
- أضيفي الشوكولاتة الذائبة كطبقة أخيرة.
- أدخليها الثلاجة لمدة ٣ ساعات على الأقل حتى تتماسك.
خاتمة
لا داعي للقلق إذا لم يتوفر لديكِ فرن، فهناك العديد من الطرق البديلة لتحضير كيكة لذيذة وسهلة. سواء اخترتِ الميكروويف، القدر، أو الثلاجة، ستتمكنين من تقديم حلوى شهية لأسرتكِ في أي وقت! جربي هذه الوصفات واستمتعي بنتائج رائعة.
كيفأعملكيكةبدونفرنوصفاتسهلةولذيذة